Wir essen weniger Fleisch, aber immer mehr Geflügel. Poulet ist billig, überzüchtet und fit gespritzt. Nirgends zeigen sich die Widersprüche in unserer Ernährung so krass wie beim Huhn – Alle bekommen was ab: Peter Bodenmann im Interview – Vor fünfzig Jahren starb Hermann Hesse. Ein Blick zurück auf seine Basler Jahre.
Guten Appetit
Nirgends zeigen sich die Widersprüche in unserer Esskultur so krass wie beim Huhn
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Die Fusion
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Grünliberale machen Druck
Die GLP will die Aufwertung des Hafens beschleunigen und verärgert damit die Quartierbevölkerung
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