Eines der Rezepte, die der Grünpfahl-Wirt auf seiner Asien-Reise gefunden hat. Süss-salzig und erfrischend.
Die Grünteeglace in Crepe gerollt ist ein ziemliches Hin und Her für den Gaumen. Die Glace schmeckt frisch und dezent, das Crepe salzig, die Mandeln sind sehr süss – und wenn man will, kann man sogar noch frischen Koriander über das Ganze streuen.
Eine spannende und ungewohnte Geschmacksmischung.