Besten Dank für den link Herr Schäublin. Einmal mehr: besser möglichst lokal einkaufen, also Schweizer Büffelmozzarella (und in der Hoffnung, dass bei uns alles artgerecht und tierschutzkonform zu und her geht).
Oh danke, das sind viele gute Tips. Also wir haben ganz sicher zu wenig tief gesetzt. Dann auch zu wenig ausgegeizt, ist wohl ein Anfängerfehler. Es gab Blüten, aber wenige. Wir haben nicht viele Bienen, aber wenn ich in fremde Gemüsegärten schaue, kann es nicht nur daran liegen, denn dort wachsen wunderbare Tomaten. Das mit den nassen Füssen war mir klar, das mit dem Dach über dem Kopf wusste ich nicht. Also es war ein erstmaliger Versuch, aber sicher nicht der letzte. Vielen Dank für Ihre Anregungen, ich weiss sie sehr zu schätzen. Schachtelhalmabsud habe ich schon bei anderen Pflanzen angewendet, wirkt Wunder. Na dann, auf einen neuen Versuch...Merci!
Ganz klar, Zonen-Gaby mit der falschen Banane ist der Favorit. Grossartig die Aufmachung. Falls es die Gaby aus dem Osten wirklich gibt hatte man vergessen, die Arme vor dem Foto in die Maske zu schicken. Dieser Titel ist grenzwertig böse.
Lieber Beni, lieber Gäbi, Eure Rezepte sind alle in meiner Sammlung, der Ordner platzt aus allen Nähten! Danke dafür. Nun habt Ihr Zeit in den Zug zu steigen und in den frühlingshaften Süden zu fahren: meine Küche wartet, der Rosé ist auch kühl gestellt.
Schön, ein Fisch-Rezept, tönt super. Vor der Zubereitung von in den letzten Jahren explosionsartig und in Massen gezüchtetem Pangasius sollte sich der verantwortungsbewusste Koch/Köchin dringend über die Herkunft dieses Fisches informieren. Stichworte: Tiermehl-Verfütterung, Antibiotika, künstlich eingeleitete Laichung der weiblichen Pangasiusfischen usw. Siehe auf: wwf.de/themen/meere-kuesten/fischerei-und-fischzucht/jeder-kann-handeln/statement-pangasius-bewertung
oder die Sendung ard-exklusiv: "Die Pangasius Lüge - das große Geschäft mit dem Billigfisch".